Grillades

Viande d'agneau et d’agneau finement hachée avec persil et oignons - accompagnées de samaké harra façon chhakchouka et d'une salade orientale

2 brochettes de poissons accompagnées de riz au thym - accompagné de riz blanc

4 côtelettes d'agneau grillées au thym - accompagnées d'une salade orientale.

Émincé de poulet, bœuf et agneau mariné et rôti à la broche - accompagné d'une salade orientale

Émincé de poulet mariné et rôti à la broche - accompagné d'une salade orientale

Émincé de viande de bœuf et d'agneau mariné et rôti à la broche - accompagné d'une salade orientale

Viande de boeuf et d'agneau pilée, mêlée à du blé concassé, farcie de viande de hachée et pignons de pin - accompagné de salade orientale

Poulet mariné au citron et à l'huile d'olive et grillé - avec une salade orientale

Viande d'agneau et d’agneau finement hachée avec persil et oignons - accompagné d'une salade orientale

Demi poulet mariné et grillé au citron avec une pointe d'ail

2 brochettes d'agneau mariné à la cannelle et au poivre doux - avec une salade orientale

3 brochettes grillées : chiche taouk poulet mariné au citron, d'agneau mariné à la cannelle et au poivre doux et kafta de viande hachée d'agneau au persil et aux oignons - avec une salade orientale